Magdalenas integrales

Hola!!!

Empezamos el lunes con una receta dulce y saludable: magdalenas integrales. Últimamente mi mamá hace la repostería con ingredientes más saludables y la verdad que el sabor sigue siendo igual de bueno y rico. Espero que os gusten estas magdalenas y os animéis a hacerlas. Verás que mi mamá en vez de usar ralladura de limón utiliza a la de naranja, esto es porque le gusta más el sabor de la naranja y al llevar chocolate, le queda mucho mejor, pero eso ya va a gustos.

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Magdalenas integrales:

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 125ml de leche desnatada
  • 125 gramos de azúcar moreno
  • 100 ml de aceite de oliva suave
  • 225 gramos de harina integral
  • medio sobre de levadura
  • ralladura de naranja
  • chips de chocolate

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar y el aceite. Añadir la leche, mover y agregar la harina integral (tamizada), la levadura y la ralladura de naranja. Mover bien hasta que no queden grumos y rellenar las cápsulas de las madalenas por un poco más de la mitad. Antes de meter al horno, poner unas chips de chocolate por encima y hornear a 150grados durante unos 20minutos o hasta que empiecen a dorarse y estén bien hechas.

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Como ves, es una receta muy sencilla, muy similar a la receta del bizcocho de yogur. Anímate a probarlo y a descubrir este sabor tan rico.

Un saludo,

Lucas.

 

 

Monográfico: Cerezas

Buenos días,

sé que llevo unos días sin escribir, pero he estado malito, con fiebre y anginas y sin ir a la guarde. Ahora ya estoy bien, aunque tomando antibiótico que está malísimo pero muy recuperado!!

Como es viernes y toca monográfico, hoy os voy a hablar de las cerezas que acaban de llegar hace poco a nuestros mercados. Si quieres ver más monográficos puedes hacerlo aquí: “Monográfico: Fresas“, “Monográfico: Leche“, “Monográfico: Zanahoria“, “Monográfico: Mandarinas” , “Monográfico: El arroz” ,Monográfico: Almendras  y “Monográfico: Las espinacas”

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Cerezas.

Con el comienzo de la primavera, las cerezas empiezan a llegar a los mercados. Actualmente existen más de 30 variedades pero todas ellas están igual de buenas y su aporte es muy beneficioso para la salud. Entre sus múltiples propiedades, las cerezas destacan por ser un depurativo natural debido a su alto porcentaje de agua y por tener altas cantidades de antioxidantes que ayudan a combatir infecciones.

Elígelas bien:

Elige aquellas que están maduras, con piel tersa, de color rojo brillante, sin magulladuras ni zonas marrones y los tallos de color verde y unidos al fruto. Una vez las hayas comprado, consérvalas en la nevera como máximo una semana.

Úsalas en tu cocina:

La manera más sencilla de consumirla es fresca o junto con otras frutas pero también quedará muy bien si la utilizas en repostería como ingrediente de tus tartas o mousses. Otra manera de consumirla es en salsas para platos de carne, junto con otras frutas como las ciruelas. Finalmente, otra propuesta es hacer mermelada, combinarla junto con quesos o preparar la típica tarta de queso poniendo por encima una mermelada de cerezas.

Valores nutricionales (por cada 100 gramos):

Calorías……….60

Potasio………..221 mg

Fibra…………….1,5 g

Hidratos de carbono …13,5 g

Te proponemos:

Pastel Streusel de Cerezas: Es nuestra receta favorita con cerezas, se trata de preparar la masa de un bizcocho y ponerlo en el molde, cubrirlo con cerezas y preparar la masa streusel, juntando 100gramos de mantequilla derretida, de harina y de azúcar, una cucharada de canela y formar unas migas para cubrir las cerezas. Se lleva al horno a 180º hasta que esté dorado y cubrir con azúcar glas. Está delicioso!!!

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Espero que te haya resultado interesante y pruebes este dulce, te encantará!!!!!

Feliz fin de semana,

Lucas.

 

Feliz día mundial de la familia

¡¡Hola!!

Hoy 15 de mayo es el día internacional de la familia y por eso, queremos felicitar a todas las familias tan bonitas que hay por el mundo, llenas de amor y únicas en su especie.

Según la RAE la familia se define como:

1. f. Grupo de personas emparentadas entre que viven juntas.

2. f. Conjunto de ascendientes, descendientes, colaterales y afines de un linaje.

3. f. Hijos o descendencia. Está casado, pero no tiene familia.

4. f. Conjunto de personas que comparten alguna condición, opinión o tendencia

5. f. Conjunto de objetos que presentan características comunes que lo diferencian de otros

6. f. Cuerpo de una orden o de una comunidad religiosa

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Para mí que soy un niño, la definición de familia podría ser algo más sencilla: grupo de personas unidas por un vínculo muy fuerte, capaces de hacer cualquier cosa por alguien de la familia y donde el amor es sincero y puro.

Hay familias de dos, de tres, de cuatro o más miembros, de dos mamás o dos papás, rubios o morenos, altos o bajos, de diferente raza, de diferente sangre, con pensamientos diferentes,… de mil maneras pero todas tienen algo en común: se quieren y son capaces de mover cielo y tierra por el otro.

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Yo estoy muy feliz de la familia que tengo y para mí, ella es mi mayor tesoro y mi felicidad.

Feliz día!!

Lucas.

Trenza de hojaldre y chocolate

¡¡ Hola !!

Os dejo una receta muy fácil con su paso a paso de una trenza de hojaldre con chocolate. Igual ya la conoces, pero si aún no la has probado, anímate porque está muy rica!!!

Trenza de hojaldre y chocolate:

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre cuadrada
  • una tableta de chocolate negro
  • 1 huevo
  • Azúcar
  • Almendritas troceadas

Elaboración:

  1. Extender el hojaldre en forma de cuadrado.

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2. Poner el chocolate en medio de la lámina de hojaldre y hacer los cortes en diagonal para hacer la trenza, tal y como ves en la foto.

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3. Cubrir el chocolate con las tiras de hojaldre, alternando una tira de cada lado para formar nuestra gran trenza. Pintarla con huevo, poner un poco de azúcar por encima y las almendritas y meter en el horno a 180º durante 15 minutos.

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4. Sacar del horno y disfrutar. Si sobra hojaldre, mi mamá aprovecha para hacer unas palmeritas de azúcar. ¡A disfrutar!

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Si todavía no sabes que hacer para merendar o desayunar mañana, no te lo pienses y haz esta rica receta. Un saludo,

Lucas.

Aprendiendo las letras

Buenos días,

Hoy quiero compartir con vosotros otra manualidad, basada en la filosofía Montessori, que me preparó mi mamá para aprender las letras, se trata de emparejar las letras de un papel con las letras de las pinzas, tal y como ves en la imagen:

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Te explico como lo hizo mi mamá:

Juego para aprender las letras:

Materiales:

  • Cartulina
  • Tijeras
  • Cinta adhesiva transparente grande
  • Pinzas de madera
  • Rotulador permanente negro

Elaboración:

1.Preparar por ordenador (aunque también se puede hacer a mano) las palabras, poniendo en cada cuadrado la letra. Imprimir y recortar la palabra o simplemente dibujar a mano las letras de cada palabra y recortar.

2. Para forrar la cartulina y que aguante más, cubrir cada palabra con cinta adhesiva transparente por delante y por detrás y recortar el sobrante. Ya tendremos las palabras preparadas.

3. Dibujar las letras en la pinza, por delante y por detrás.

4. Ya tenemos nuestro juego de letras listo, el niño deberá poner cada pinza en su letra correspondiente.

Mi mamá se sorprendió cuando me dio el juego y yo fui poniendo las pinzas en su lugar correspondiente, de hecho, ya conocía muchas letras porque siempre jugamos con un abecedario que tenemos en casa. Me gusta mucho jugar con este material y como ocupa muy poquito, es ideal para guardarlo en una cajita o bolsita y llevar cuando salimos fuera, a comer o a tomar algo porque yo me entretengo mucho con esto. Además, es ideal para trabajar otras habilidades como la motricidad fina, la comprensión, precisión, etc…

¡Espero que te haya gustado, buen fin de semana!

Un saludo,

Lucas.

Adiós al chupete

Buenos días,

os voy a contar lo que me pasó este fin de semana. Iba a irme a dormir y cuando levanto la almohada para coger el chupete de dormir, veo que no está. Mi mamá me dijo que un pajarito se había llevado el chupete para dárselo al PapaNoel (que en Navidad ya se llevó el chupete de la guardería) a cambio de lo que yo quisiera. Así que me quedé conforme y le pedí que quería “chicha abu”, que es como yo llamo al fuet y al salchichón.

Me quedé dormido pronto pero a media noche eché de menos a mi chupete. Yo le pedí a mi mamá el chupete pero me volvió a contar la historia de que vino el pajarito y se lo llevó a Papa Noel, porque yo ya soy mayor y no lo necesito, en cambio, los bebés pequeñitos sí. Esa noche, en vez de chupete, cogí mi Mickey Mouse de peluche y lo puse a dormir conmigo, bien arropadito igual que yo. Después de unas cuantas vueltas me quedé dormido y superé con éxito mi primera noche sin chupete. Cuando me desperté fui en busca de mi recompensa, vi en la mesa del comedor un fuet muy grande y rico, ¡¡qué contento me puse!!

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Yo he sido un niño de chupete, de pequeño me relajaba mucho y me ayudaba a dormir. Mi mamá decía que también era bueno para prevenir la muerte súbita, pero yo de eso no entiendo. Cuando cumplí un añito solamente cogía el chupete para dormir o si estaba malito. Al empezar la guardería, mi profesora dejó que usara chupete para calmarme porque yo lloraba mucho, pero solamente fueron 3 meses porque después vino Papa Noel a casa y se lo di a cambio de una mandarina. Y hasta hace unos días lo usaba para dormirme y durante la noche se me perdía por la cuna. Mi mamá había intentado que lo dejara antes, pero siempre acababa llorando y ella me lo daba. Hasta esta vez, que me pareció bien que el pajarito se lo llevara. Entendí que ya soy grande para chupete.

Creo que mi mamá está muy contenta de que ya no use chupete porque dice que cuando ya tenemos más de dos años se nos puede deformar el paladar si lo usamos mucho o tener problemas dentales o interferir en el desarrollo del lenguaje.

Otros niños en la guarde me contaron que ellos también han dejado el chupete:

  • Marta contó que se levantó con su chupete lleno de bichitos negros que parecían hilos negros dentro del chupete. Su mamá dijo que eran bichos porque su boca ya es de niña grande y hace que salgan esos bichitos.
  • Miguel explicó que cuando nació su hermanito, le dió el chupete porque él ya era grande y su hermanito pequeño necesitaba un chupete.
  • Alma dijo que cada vez que su mamá le daba un chupete amanecía con él roto y era porque al tener dientes de niña grande, los rompía. En cambio, los bebés como no tienen dientes no los rompen y ella ya era muy grande.
  • Hugo fue un día a Ikea y dejó su chupete en el árbol de los chupetes de niños que se hacen grande. A cambio, le dieron una pequeña recompensa.

Como ves cada uno tenemos nuestra historia y tarde o temprano, dejamos de usar chupete para convertirnos en niños grandes. Algunos lo hacemos más tarde, otros más pronto, lo mejor es no forzar, preparar el terreno….

Para saber más sobre este tema puedes ver estos links:

https://www.bebesymas.com/consejos/cuando-es-perjudicial-el-uso-del-chupete

http://www.serpadres.es/bebe/0-3-meses/articulo/ventajas-y-riesgos-del-chupete

https://www.mibebeyyo.com/bebes/salud-bienestar/salud-bebe/consejos-uso-chupete-7356

http://www.serpadres.es/1-2-anos/educacion-estimulacion/articulo/tres-fases-para-dejar-el-chupete-sin-angustia

http://www.serpadres.es/1-2-anos/educacion-estimulacion/articulo/137284-hay-una-edad-limite-para-dejar-el-chupete

http://www.serpadres.es/1-2-anos/educacion-estimulacion/articulo/2-anos-dejar-chupete

¡¡Espero que el tema te haya sido interesante!!

Un saludo,

Lucas.