Galletas de avena

Buenos días,

Ayer, como estaba tan malito con tos, me quedé en casa y mamá y yo preparamos unas ricas galletas de avena. Te dejo la receta para que tú también puedas hacerlas:

c3adndice.jpg

Ingredientes:

  • 115 gramos de copos de avena
  • 50 gramos de harina integral
  • 75 gramos de azúcar moreno
  • Media cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • 30 mililitros de aceite girasol
  • 45 mililitros de aceite de oliva virgen extra
  • Un poquito de sal
  • Un poquito de extracto de vainilla o vainilla azucarada.
  • Chips de chocolate (opcional)

 

Elaboración:

Mezclar el huevo con el azúcar moreno y los aceites (puedes usar solamente aceite de oliva virgen extra, pero como tiene un sabor muy fuerte para nosotros, hacemos mitad y mitad). Agregar también la sal, el extracto de vainilla, las chips de chocolate y los copos de avena. Mezclar bien y finalmente añadir la harina y levadura tamizadas. Con un tenedor, mezclar bien todos los ingredientes y con una cuchara, ir cogiendo porciones y poniéndolas encima de la bandeja del horno, dejando un espacio entre ellas.

2.jpgHornear las galletas a 170º durante unos 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse.

¡¡¡ buen provecho !!!

Yo ayudé a mamá subido en mi silla de aprendizaje (puedes ver cómo hacerla aquí –>  Mi torre de aprendizaje )

Puedes ver otras recetas de galletas aquí –> Galletas de San Valentín y Galletas de nutella con almendra

Espero que te gusten, están riquísimas y como no llevan leche, es apta para intolerantes a la lactosa!

Un saludo,

mamitengounblog.

Un comentario en “Galletas de avena”

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