Tarta de limón

Buenos días,

El  otro día, mi abu le dio a mamá unos limón y ella, sin dudarlo, preparó una rica tarta. Te voy a dar la receta que hizo para conseguir una tarta de limón muy rica, fácil y rápido de preparar.

Tarta de limón

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Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 35 gramos de harina de maíz
  • 90 gramos de azúcar
  • 3 limones
  • 200 militros de nata para montar
  • 200 militros de leche
  • 15 galletas
  • 30 gramos de mantequilla
  • Estrellitas o sirope de fresa para decorar

 

Elaboración:

Primero haremos la base de la tarta, triturando las galletas y mezclándola con la mantequilla derretida. Ponerlo en la base del molde y chafarlo bien. Reservar en la nevera. Lavar bien los limones y rallar la cáscara. Exprimir los limones y reservar el zumo. Mezclar la harina de maíz con el azúcar y añadirlo a los 200 mililitros de leche. Mezclar los huevos con el zumo de limón y añadir la leche con la harina de maíz que hemos preparado anteriormente. Poner a hervir la nata para montar con la ralladura del limón y cuando empiece, incorporar la preparación anterior de leche y huevos. Volver a hervir, sin dejar de remover hasta formar una crema. Pasar la trituradora para eliminar posibles grumos. Volcar la mezcla anterior encima de la base de galletas y meter en la nevera mínimo tres horas para que cuaje. En el momento de servir, desmoldar la tarta y decorar al gusto. En esta ocasión, hicimos tres tartas individuales pequeñitas.

¡¡Esperamos que te guste y te animes a prepararla!!

Un saludo,

mamitengounblog.

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